Appesantiti da troppi brindisi? “Ecco come smaltire i cin cin”

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Non siamo neanche a metà del periodo di vacanza e tra cene familiari, inviti e aperitivi potremmo trovarci a consumare una quantità di alcolici maggiore rispetto alle nostre abitudini. E vero, ogni brindisi è una bella occasione per festeggiare in allegria ma attenzione perché troppi cin cin possono provocare una serie di disturbi che vanno dallacidità di stomaco allalito cattivo, fino alla disidratazione. Le bevande alcoliche, infatti, non dissetano ma, al contrario, disidratano. Lalcol richiede una maggior quantità di acqua per il suo metabolismo, e, in più, aumenta le perdite di liquidi attraverso la sudorazione e le urine, in quanto provoca un blocco dellormone antidiuretico spiega il professor Nicola Sorrentino, docente di Igiene Nutrizionale allUniversità di Pavia, direttore scientifico delle Terme Sensoriali di Chianciano ed esperto dellOsservatorio Sanpellegrino. Ecco perché, a maggior ragione nei giorni ad alto tasso alcolico, è importante idratarsi correttamente, prediligendo lacqua a qualsiasi altra bevanda. Il primo accorgimento per aiutare il fegato a smaltire lalcol continua il professor Sorrentino – è bere molta acqua in modo da ripristinare i fluidi perduti ed espellere almeno una piccola parte di etanolo attraverso sudore ed urine.

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Oltre al seguire una corretta idratazione è utile osservare una serie di consigli anche per quanto riguarda lalimentazione: per eliminare gradualmente le tossine accumulate e rigenerarsi – consiglia lesperto – è importante mangiare in modo sano, evitando tutti quegli alimenti che rallentano la digestione e ci appesantiscono, per permettere ad alcuni organi come fegato, reni e stomaco, di eliminare un poco alla volta le scorie accumulate. Evitiamo quindi i cibi ricchi di grassi animali (burro, lardo, panna, salumi, e così via) e fritture mentre si consiglia di tralasciare per una settimana anche formaggi, carne, pesce e preferire le proteine vegetali (ceci, fagioli, lenticchie, piselli, fave). Quattro/cinque porzioni di frutta e verdura, ricche di acqua, vitamine e sali minerali, hanno un elevato potere disintossicante ed assicurano unelevata quantità di fibre vegetali che puliscono lintestino e svolgono unimportante funzione di regolazione sulla digestione. In conclusione, quando si beve un po in più, lacqua può essere un valido aiuto per ripristinare lequilibrio del nostro organismo. Continuiamo quindi a brindare in compagnia ma contenendo la quantità: un piccolo sorso di spumante sarà sufficiente per augurare e augurarci un felice 2018. (EUGENIA SERMONTI)

[ Fonte articolo: Libero Quotidiano ]

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